Szpinak jest blee?

Szpinak jest blee? Nie. Obie moje dziewczynki zajadają się makaronem ze szpinakiem. Nawet żaden z gości się nie skrzywił po tym poczęstunku, wprost przeciwnie:)

Przepis jest prosty, składniki zazwyczaj mam w domu, więc w razie awarii obiadowej błyskawicznie go przygotowuję.
Makaron należy ugotować al dente, najlepiej rurki. Na 1 łyżce oliwy na dużej patelni zeszklić pół cebuli drobno posiekanej, następnie 2 ząbki czosnku przez 2 minuty, posolić, dodać szpinak (ja używam mrożonego w kostkach) i mieszam aż się rozmrozi. Potem dodaję pół śmietanki 30%, szczypta gałki muszkatołowej, sól, pieprz. Zagotować, dodać makaron, opcjonalnie do tego starty ser żółty. I gotowe.